Module

Modul 1 – Die Chancen des Senioren Lebensmittelmarktes
Modul 2 – Die Gesundheits-und Ernährungsbedürfnisse von Senioren
Modul 3 – Lebensmittel-anreicherung für das Gesundheitsmanagement
Modul 4 – Entwicklung neuer Lebensmittel-produkte für Senioren
Modul 5 – Die 5 Phasen der NPD
Modul 6 – Nährwert und gesundheits-bezogene Angaben
Modul 7 – Innovative Verpackungen und Lebensmitteletikettierung
Modul 8 – Sensorische Analyse und Verbrauchertests
Modul 9 – Hindernisse und Bedürfnisse von Senioren
Modul 10 – Innovationen als Chance nutzen
Modul 11 – Der Design Thinking Prozess
Modul 12 – Erforschung der Bedürfnisse älterer Verbraucher
Modul 13 – Effektive Marketingansätze für ältere Verbraucher
Modul 14 – Geschäftsmodelle für den Seniorenmarkt
Modul 15 – Erstellung einer Marketingstrategie für Seniorenlebensmittel
Modul 16 – Markenbildung für den Seniorenmarkt

Ressourcen

Business Model Canvas erklärt
Ein 2-minütiger Überblick über das Business Model Canvas, ein Tool für Visionäre, Spielveränderer und Herausforderer. Diese Methode aus dem Management-Bestseller Business Model Generation von Strategyzer wird in führenden Organisationen und Start-ups weltweit angewendet.

Belohnungsprogramme für den Einzelhandel im Vergleich zu Markentreueprogrammen [Kundenbindungsprotokoll]
In diesem Video fragt Zsuzsa Kecsmar, CMO & Co-Founder von Antavo, Jörn Roegler, VP of Strategy & Insight von Antavo, nach den wichtigsten Unterschieden zwischen Retail-Treueprogrammen und Marken-Treueprogrammen.

Magnum Eis Werbung
“Man kann alt oder klassisch werden”.

weitere Lesematerialien

Produktinnovationen für die alternde Bevölkerung sollten nicht dem üblichen Geschäftsmodell für Lebensmittel und Getränke folgen, so der stellvertretende Leiter des Nestlé-Forschungszentrums in Peking.

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Der Artikel stellt eine praktische Frage, wie Vermarkter diese älteren Verbraucher identifizieren können, um ihre Marketingbemühungen gezielt auszurichten und ihre Produkte und Dienstleistungen zu positionieren. Können Vermarkter angesichts ihres chronologischen Alters ihr Kaufverhalten vorhersagen? Die Implikationen der Ergebnisse der Studie für Praxis und Theorie werden aufgezeigt und weitere Forschungsrichtungen vorgeschlagen.

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Dieser Artikel untersucht die neuen Rollen älterer Verbraucher und die damit verbundenen Auswirkungen auf Geschäftsstrategien aus der Perspektive des Verbraucherverhaltens.

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CÉRÉLAB®, ein multidisziplinäres Projektteam im Dienste Ihrer Innovationen. Lebensmittelingenieur, Ernährungsberater, Analysetechniker, Testbäcker … unsere unterschiedlichen Profile stehen Ihnen unterstützend zur Seite.

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Hier sind Strategien und Produkte für die öffentliche Gesundheit erforderlich, um der schnell alternden Bevölkerung Europas gerecht zu werden – aber wie einfach ist es, solche Produkte zu vermarkten, wenn niemand zugeben will, dass sie alt werden?

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Ältere Menschen sind ein wachsender Sektor der Gesellschaft und eine Bevölkerungsgruppe mit ständig steigenden Ausgaben. Wenn Ihre digitalen Marketingbemühungen auf ein älteres Publikum abzielen, ist dieser Blog möglicherweise lesenswert.

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Das Seniorensegment umfasst fast 75 Millionen Menschen. Sie verfügen über ein großes verfügbares Einkommen, suchen nach Ratschlägen, die ihnen helfen, länger und gesünder zu leben, und sie sind offen für eine richtig übermittelte Marketingbotschaft. Marketing für sie sollte kein vorübergehender Gedanke sein, sondern für jede größere Kampagne in Betracht gezogen werden.

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Die Brancheninnovatoren Brent Taylor und Sara Bonham haben sich zusammengetan, um Perennial zu kreieren, ein milchfreies Milchgetränk, das sich an Verbraucher über 50 richtet. Ihrer Meinung nach wird diese Bevölkerungsgruppe von der Naturkostindustrie trotz des starken Interesses an nahrhaften Produkten auf pflanzlicher Basis weitgehend „vergessen“.

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Importaco ist ein internationales Lebensmittelunternehmen, das eine breite Palette von Produkten und Dienstleistungen aus seinen drei Geschäftsbereichen anbietet; getrocknete Früchte und Nüsse sowie Mineralwasser.

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Der Einstieg bei Wiltshire Farm Foods ist schnell und einfach, und von Anfang bis Ende erhalten Sie einen guten altmodischen Service mit einem Lächeln!

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Lebensmittelrezepte für ältere Menschen

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Während eine Reihe von Unternehmen versuchen, Kochroboter für zu Hause zu bauen, ist der Thermomix das, was einem Alleskönner-Kochgerät auf dem heutigen Markt am nächsten kommt.

Content-Marketing hat Marken die Tür geöffnet, die hoffen, dieses höhere Maß an Kundeninteraktion zu erreichen, wobei die digitalen Fortschritte in den letzten Jahren eine viel ausgefeiltere Beziehung zwischen Kunde und Marke ermöglicht haben, und dennoch müssen viele Marken noch erkennen, wie sie das Beste daraus machen können der ihnen zur Verfügung stehenden Werkzeuge.

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Das Ziel dieser Studie war es, die Prävalenz von und Faktoren im Zusammenhang mit Mangelernährung und Gebrechlichkeit bei älteren Erwachsenen bei früher Aufnahme in stationäre Altenpflege zu bewerten.

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In diesem Artikel wurde ein theoretisches Modell für nachhaltige Kommensalität bei älteren Erwachsenen vorgeschlagen. Das Hauptziel von Aktivitäten wie FCOA ist es, der älteren Bevölkerung zu ermöglichen, sich Wissen über Kochen, Essen und Lebensmittelsicherheit anzueignen, um sie gesund und sozial aktiv zu halten.

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Alleine zu essen ist ein bekannter Risikofaktor für eine ernährungsbedingte Anfälligkeit im späteren Leben. Verwitwung ist oft mit dem Verlust der Kommensalität (gemeinsame Mahlzeiten) verbunden. Dieser Artikel untersucht diese Erfahrung bei älteren verwitweten Frauen in Bezug auf das Essverhalten.

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FOX – Food processing in a Box – ist ein Projekt, in dem mehr als 25 europäische Partner darauf abzielen, Großtechnologien für die Verarbeitung von Obst und Gemüse in kleine, flexible und mobile Einheiten in Ihrer Nähe umzuwandeln! Bei FOX dreht sich alles um Gesundheit und Nachhaltigkeit.

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Sehen Sie sich dieses Webinar darüber an, wie sich die Foodservice- und verpackte Lebensmittelindustrie seit 2019 entwickelt hat. Der führende Lebensmittel- und Getränkeexperte von Euromonitor wird die wichtigsten Herausforderungen und Chancen teilen und Tipps geben, wie Sie der Konkurrenz einen Schritt voraus bleiben können.

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Der globale Markt für Silbernahrungsmittel wird in erster Linie von der zunehmenden Alterung der Bevölkerung angetrieben, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum.

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Das Rabattprogramm für Senioren von Carrows heißt Golden 55 und gilt für Personen ab 55 Jahren.

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Der Artikel der New York Times über eine Cafeteria für ältere Menschen in Hamburg, Deutschland.

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Die Kunst, innovative Lebensmittelerlebnisse zu gestalten

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